白茶如何用盖碗冲泡?
发布时间:2020-12-21 19:30:24

  老白茶是指存放多年的白茶,老白茶的冲泡方法也多种多样。下面介绍老白茶的盖碗泡法。

白茶如何用盖碗冲泡?(图1)

  老白茶盖碗泡沫法:

  盖碗泡沫方法如下:投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

  01,投茶:

  根据盖碗容量大小,一般投茶量是盖碗的三分之一,。

  02,洗茶:

  洗茶即唤醒茶,又称为温润泡沫,在适当温度下使用开水,然后用“润泽”手法慢慢唤醒茶。

  03,冲泡:

  冲泡的水温要沿着的边缘慢慢注入,水必须低,不能冲向茶叶。

  04、出汤:

  出汤两点需要掌握。是时间和手法。注水后停留5秒钟,出汤,手法应平整、稳定、快速,碗应平整。到达.拔掉沥青后,盖碗归口,可以稍微打开盖子,让茶叶通氧气,让茶汤喝得更好。


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